小寒，十二月節(jié)。月初寒尚小，故云，月半則大矣。——《月令七十二候集解》

2019年1月5日23時(shí)38分，小寒。

小寒時(shí)節(jié)，胡馬依北風(fēng)，越鳥巢南枝。

 

雖然冬至過后白晝漸長(zhǎng)，但氣溫并沒有因此上升，反而是進(jìn)入一年最寒冷的階段。在天地肅靜的冬季，動(dòng)物早已居穴冬眠，辛勤了一年的人們也借機(jī)休息，小寒猶如黎明前的黑暗，舊年近暮，新歲將至。

 

《禮記》月令篇云： “是月也，日窮于次，月窮于紀(jì)，星回于天，數(shù)將幾終，歲且更始。專而農(nóng)民，毋有所使。天子乃與公卿、大夫共飭國(guó)典，論時(shí)令，以待來歲之宜。”

日月星辰在天宇中周匝輪轉(zhuǎn)即將回到去年的位置，新的一年即將開始，此時(shí)，是 “月初寒尚小” 的意思，在陰寒的地表下，仍有著蓄勢(shì)待發(fā)的陽氣。鳥雀開始漸漸北歸，農(nóng)民也要培土施肥，為開春做好準(zhǔn)備。

我國(guó)古代將這一節(jié)氣劃分為三候：“一候雁北鄉(xiāng)，二候鵲始巢，三候雉始鴝。”

一候，雁北鄉(xiāng) | 小寒之日“雁北鄉(xiāng)”，這個(gè)“鄉(xiāng)”是趨向，北飛雁已經(jīng)感知到陽氣，是為先導(dǎo)。

 

大雁是人們熟知的鳥類，在中國(guó)文化中，雁是禽中之冠，自古被視為“五常俱全”的靈物，即具有“仁義禮智信”五常。雁有仁心，一隊(duì)雁陣當(dāng)中，總有老弱病殘之輩，其他壯年大雁不會(huì)棄之不顧。雁有信，它是南北遷徙的候鳥。因時(shí)節(jié)變換而遷動(dòng)，從不爽期，至秋而南翔，應(yīng)春而北返。

二候，鵲始巢 | 小寒后五日“鵲始巢”，喜鵲噪枝，已經(jīng)開始筑巢，準(zhǔn)備繁殖后代了。

到了第二候，雖然是一年中最冷的時(shí)節(jié)，喜鵲卻會(huì)冒著嚴(yán)寒開始筑巢，準(zhǔn)備孕育后代。喜鵲是適應(yīng)能力比較強(qiáng)的鳥類，人類活動(dòng)越多的地方，喜鵲種群的數(shù)量往往也越多，而在人跡罕至的密林中則難見它們的身影，可以說它們是很有人緣的鳥類。

 

三候，雉始雊 | 再五日“雉雊”。雉是野雞，陽鳥，雊（gòu），求偶鳴聲。早春已經(jīng)臨近，在山中的野雞也察覺到了陽氣的滋長(zhǎng)，開始鳴叫尋找同伴。

 

新草早萌，芹乃榮，水泉?jiǎng)�。此時(shí)春之七草的芹，茁茁初生；地表下陽氣涌動(dòng)，凍泉開始融化。

 

雪也是下了幾場(chǎng)，正如古人說：“臘前得兩三番雪”，謂之臘前三白，早春欲蘇。小寒時(shí)節(jié)初生的陽氣使鳥雀騰飛，但陰陽之氣不交，病毒也開始蠢蠢欲動(dòng)，流感又多了起來。

那么，小寒時(shí)節(jié)如何養(yǎng)生呢？

去寒就溫，靜心凝神

 

小寒過后即進(jìn)入最為寒冷的“三九天”，在養(yǎng)生保健方面有什么好的方法呢?“養(yǎng)生重點(diǎn)是要養(yǎng)心。古人有“焚香靜心”的說法：云溪僧舍，冬月客至，焚暖香一炷，滿室如春�！�—《遵生八箋》

小寒養(yǎng)生，要靜神少慮，保持精神暢達(dá)樂觀，不為瑣事勞神；避免長(zhǎng)期“超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)”防止過度勞累，積勞成疾。上班族可在午飯后適當(dāng)小睡片刻，以緩沖工作壓力。冬季的3個(gè)月，是陽氣收藏的時(shí)期。如果冬天過度消耗陽氣，體內(nèi)陽氣儲(chǔ)存不足，則次年容易發(fā)生四肢無力，頭暈之類的現(xiàn)象。

 

雖然小寒是 “寒尚小”，但其實(shí)在往年的記錄中，小寒時(shí)節(jié)的氣溫基本都是一年中最低的。所以更要注意起居保暖，免受寒邪。

小寒是一年之中最冷的時(shí)節(jié)，尤其要注意頭部保暖，外出記得帶帽。因?yàn)轭^部是人體的神經(jīng)中樞所在，并且頭為諸陽之會(huì)，所有的陽經(jīng)都上達(dá)于頭部。

除頭部外，腹部保暖可以減少因寒冷造成的腹痛腹瀉等疾病，膝關(guān)節(jié)保暖也很重要，不宜為了追求美觀而過多暴露膝關(guān)節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為 “冬傷于寒，春必病溫”，冬天受了寒邪，到了春天就會(huì)生一些外感急性病。

 

防寒沐足，疏通經(jīng)絡(luò)

入冬以后，有人經(jīng)常會(huì)覺得腿腳冰涼。中醫(yī)認(rèn)為，“風(fēng)寒腳下生”，冬天天氣寒冷，人體容易出現(xiàn)氣血淤滯、寒性肌肉酸痛、神經(jīng)末梢循環(huán)不良，從而導(dǎo)致手腳冰涼及各種不適。

因此建議，每天堅(jiān)持用熱水泡腳，可以疏通經(jīng)絡(luò)，解表散寒，緩解手腳冰涼，擴(kuò)張毛細(xì)血管、促進(jìn)腦部供血，還可以增強(qiáng)身體的抵抗力。我們中醫(yī)科的足浴方溫通經(jīng)脈，也是不錯(cuò)的選擇哦！

叩齒 · 搓腳心

叩齒，就是上牙磕下牙。齒為骨之余，而腎主骨，故腎亦主齒�！端貑枴吩疲骸芭�子七歲，腎氣盛，齒更發(fā)長(zhǎng)……丈夫八歲，腎氣實(shí)，發(fā)長(zhǎng)齒更�！比嗽谄甙藲q的時(shí)候腎氣旺盛，那時(shí)就會(huì)開始換牙。

叩齒時(shí)牙齒振動(dòng)會(huì)刺激和喚醒腎的活力，早起叩齒最宜，長(zhǎng)期堅(jiān)持則能強(qiáng)腎固齒，預(yù)防蛀牙。

齒宜頻叩津宜咽�！�—《孫真人衛(wèi)生歌》

所謂搓腳心就是摩擦涌泉穴。涌泉穴位于足底前1/3處的凹陷處，它是足少陰腎經(jīng)的起始穴位，按摩此穴有升清降濁，交通心腎的作用。睡前洗熱水腳的時(shí)候，趁熱搓腳心效果最佳，能鎮(zhèn)靜安神，容易心悸失眠的人宜常行此法。

 

適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，長(zhǎng)養(yǎng)陽氣

冬季雖然是養(yǎng)藏的季節(jié)，但不是說就不能運(yùn)動(dòng)。適度運(yùn)動(dòng)能產(chǎn)生陽氣。小寒后天氣寒冷，適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉、戶外活動(dòng)，能強(qiáng)身健體、增強(qiáng)身體御寒能力。

同時(shí)，不同的人群進(jìn)行體育鍛煉時(shí)也應(yīng)注意適當(dāng)?shù)姆椒�。適量運(yùn)動(dòng)，鍛煉時(shí)間盡量選擇日出之后，因?yàn)槿粘龊髿鉁厣�高，人體內(nèi)的血液，得溫則易于流動(dòng)。

但冬季運(yùn)動(dòng)要注意 “無泄皮膚”，避免會(huì)導(dǎo)致大汗淋漓或皮膚裸露面積大的運(yùn)動(dòng)。

五谷為養(yǎng)，熬制粥羹

 

人體氣血從體表收回到五臟六腑之中。中醫(yī)認(rèn)為，腎為先天之本，脾為后天之本，小寒處于三九前后，此節(jié)氣需暖腎以固陽氣，溫脾以增衛(wèi)氣，養(yǎng)生原則是斂藏精氣，固本扶元，以“防寒補(bǔ)腎”為主。要暖腎以固陽氣，溫脾以增衛(wèi)氣。

可選健脾理氣的食材，如栗子、大棗、桂圓肉、淮山、蓮子、枸杞等。但體質(zhì)偏熱、偏實(shí)及容易上火者，則注意涼熱的合理搭配。

 

小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補(bǔ)心助肺，調(diào)理腎臟。

多食五谷有益養(yǎng)神天寒，更要吃暖食，熱湯、粥、面等五谷，糯米、黑米、韭菜、核桃、洋蔥、蘑菇鰱魚養(yǎng)人精神，很適合冬日食用。常常身處暖氣房?jī)?nèi)的人，宜吃些清熱食物，如蘿卜、黃豆芽、菠菜、芹菜、白菜、豆腐等。

俗話說“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”，但小寒時(shí)切記不可大補(bǔ)。在飲食上可多吃、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生等，也可結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)補(bǔ)。

花生紅棗黑米粥

 

① 黑米和糯米提前用冷水浸泡2個(gè)小時(shí)左右；

② 再將黑米、糯米、紅棗、花生放入鍋中加適量水；

③ 大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬制40分鐘，可以加少量冰糖。

中醫(yī)認(rèn)為，色黑入腎，紅色養(yǎng)血，這道粥既能滿足您的味覺，又能益氣健脾養(yǎng)血，有很好的養(yǎng)顏效果呢。

百合山藥粥

 

① 糯米和粳米混合后浸泡，百合、去皮山藥洗凈蒸熟；

② 水加熱至沸騰，放入糯米和粳米；

③ 百合山藥攆成碎泥，倒入鍋中，小火熬煮40分鐘。

此粥健脾、補(bǔ)肺，益氣、固腎，糯米的溫潤(rùn)中散發(fā)著百合的清香，加上山藥的調(diào)和，入口綿軟潤(rùn)滑，適合這個(gè)冬季的一款粥品。

簡(jiǎn)單的補(bǔ)腎小零食——葡萄干

 

葡萄干是可以滋補(bǔ)腎陰的�！秷A運(yùn)動(dòng)的中醫(yī)理論》提到：“葡萄干，能溫補(bǔ)肝腎，性極和平。出疹時(shí)每日服一錢，最保平安，七日全愈�！侗静菥V目》載，葡萄北方以之補(bǔ)腎，南方以之稀痘，可以悟矣。

《隨息居飲食譜》也記載，葡萄“補(bǔ)氣，滋腎液，益肝陰，養(yǎng)胃耐饑……可干可釀�！睍�中提到的“干”，就是將葡萄懸掛在陰涼通風(fēng)的地方，自然風(fēng)干制成果脯。自古以來，北方人有吃葡萄干補(bǔ)腎的習(xí)慣，而南方人吃葡萄干，可以增強(qiáng)腎氣，減少因腎氣不固而感冒的幾率。

補(bǔ)腎小堅(jiān)果——胡桃肉（核桃肉）

 

李時(shí)珍在《本草綱目》中說：核桃能“補(bǔ)腎通腦，有益智慧”。古人還發(fā)明了許多吃核桃的方法，如將核桃500克打碎去殼取仁，將核桃仁加冰糖共搗成核桃泥，密閉貯藏在瓷缸中，每次取兩茶匙，用開水沖和飲服。用水沖和后浮起的一層白色液體，就是補(bǔ)腦作用最強(qiáng)的“核桃奶”。

核桃能補(bǔ)腎益精，對(duì)頭暈、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等癥狀的老年人，每天早晚吃1～2個(gè)核桃仁，即可起到滋補(bǔ)作用。

此外，核桃仁還具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)燥化痰、溫肺潤(rùn)腸等功能。

寒冷的季節(jié)，推薦一款祛風(fēng)散寒湯。

紫蘇生姜紅棗湯

 

功能：暖胃散寒、助消化行氣。紫蘇葉解表散寒，行氣和胃。生姜能散寒暖胃，紅棗養(yǎng)血和中。

做法：

1.干紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克，先將紅棗洗凈，去掉棗核，再把姜切成；

2.將干紫蘇葉浸泡15分鐘，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的沙鍋里用大火煮，鍋開以后改用文火燉30分鐘；

3.將紫蘇葉、姜片撈出來，繼續(xù)用文火煮15分鐘。

 

流感肆虐的季節(jié)，青海大學(xué)附屬醫(yī)院中醫(yī)科根據(jù)今年流感的特點(diǎn)，針對(duì)成人和兒童推出了抗流感方，具體可到中醫(yī)科門診3樓咨詢。

 

供稿：中醫(yī)科    楊如意

注：文中圖片來源于網(wǎng)絡(luò)