針對近期安全事故多發(fā)，一列列慘痛的事故的背后也給我們敲響了安全警鐘。為進一步加強食堂安全監(jiān)督管理工作，青海大學附屬醫(yī)院后勤服務中心始終保持“預防為主、安全第一”的思想方針，5月7日，后勤中心組織保衛(wèi)科、電工班、食堂管理人員、食堂負責人就餐廳食品安全、消防、燃氣、用水用電安全進行全面細致的排查，始終把安全工作做到前頭，做到居安思危，防患于未然。

在后勤中心中心、保衛(wèi)科、電工班組成的安全小組對醫(yī)院職工食堂、患者食堂進行了全方位的安全隱患徹底大排查，首要任務是對疫情防控期間抓好食堂工作人員個人防護、食堂環(huán)境消殺工作全面細致檢查。1、用電方面：對老化線路、裸露明線重新清理連接，對存在隱患的空氣開關及時進行更換。2、燃氣方面：對燃氣軟管連接使用情況、燃氣報警裝置細致檢查，要求燃氣管路與電路要嚴格分離，換裝消防要求的防爆開關裝置。3、消防安全方面：對防火設施及配備情況逐一查驗，并要求食堂定期清理頂棚積油避免火災發(fā)生，對存在的消防隱患、落實整改并指定專人負責。4、食品安全防疫方面：對食材進貨渠道、臺賬、肉類檢驗檢疫、食品留樣、餐具消毒、防四害、員工持證上崗等一一查驗。

檢查結束后，后勤中心要求食堂負責人要做好食品安全日常培訓、食品供應采購鏈自查自糾工作，后勤中心在今后的工作中也將狠抓水、電、燃氣安全、食品安全問題，將繼續(xù)突出責任意識、風險意識、監(jiān)督意識、和食品加工安全監(jiān)管流程工作，做到上下互動，共同努力，確保食堂安全工作常抓不懈。

供稿：后勤服務中心    李成龍