高考沖刺，千帆競發(fā)！高考不僅是知識的比拼，也是一場體力戰(zhàn)，考生的營養(yǎng)健康愈顯重要。營養(yǎng)專家給考生飲食劃出“重點”，預(yù)�？忌鷤兙�神飽滿、腦力充沛、旗開得勝！

備戰(zhàn)高考！這份高考飲食 指南請查收！

 

備考飲食應(yīng)避開的誤區(qū)

誤區(qū)一：猛補大魚大肉

很多家長愛子心切，擔(dān)心孩子備考太辛苦，想通過美味佳肴給孩子補補身體，于是備考沖刺階段每天準備滿桌子的魚肉，今天“豬腳燉花生”，明天“紅燒肉”，可謂用心良苦。

然而，這種飲食安排不僅不科學(xué)，可能還會起到反作用。大魚大肉屬于高脂肪高嘌呤食物，如果孩子以前吃得比較清淡，這樣的飲食可能會增加孩子胃腸道負擔(dān)，出現(xiàn)胃腸道反應(yīng)，也會增加肥胖的風(fēng)險。

 

誤區(qū)二：吃得過多，增加肥胖風(fēng)險

考生在復(fù)習(xí)階段，腦力勞動消耗大，能量消耗也會增加，于是很多家長擔(dān)心孩子餓肚子，吃不飽，營養(yǎng)跟不上去，除了豐盛的三頓正餐，還會安排高糖高脂的食物加餐，比如半個西瓜，一碗雞湯，養(yǎng)生黑芝麻糊等等，最終導(dǎo)致孩子攝入量超標，高考結(jié)束后體重超標。

誤區(qū)三：突然改變飲食,刻意求“稀貴”食物

     很多家長很重視孩子備考飲食，平時舍不得買給孩子吃的食物在備考沖刺階段統(tǒng)統(tǒng)買回來給孩子補營養(yǎng)，比如海鮮，結(jié)果孩子吃了后出現(xiàn)了過敏。還有些家長特地為孩子購買一些平時很少吃的稀有食物導(dǎo)致孩子腹瀉等不良反應(yīng)。

誤區(qū)四：盲目服保健品，以求提高記憶力

很多家長購買各種保健品，迷信“健腦品”，以期望能幫助孩子短期內(nèi)提高記憶力，提高學(xué)習(xí)成績。然而，真相是市場熱銷的各類“補腦保健品”的成分，大部分可以通過正常飲食來攝取，而且作用也值得商榷。

備戰(zhàn)高考，這樣吃更科學(xué)

高考飲食關(guān)鍵是“均衡飲食，均衡飲食強調(diào)充足的能量和全面的營養(yǎng)素，按照中國居民膳食寶塔安排一日飲食，做到：主食，粗細糧搭配；副食，葷素搭配。

01 早餐

早餐是保證整個上午精力充沛的飲食基礎(chǔ)。一頓好的早餐應(yīng)該包括：谷薯類、奶類及其奶制品或豆類及其豆制品、動物性食物，如雞蛋、新鮮蔬菜或水果。

早餐舉例：全麥饅頭(或面包)1個，水煮雞蛋1個，一瓶鮮牛奶，再加一些水果和堅果。

 

02 午餐

午餐是一天中最重要的一頓飯，首先主食要充足，其次，補充優(yōu)質(zhì)蛋白類，如魚、蝦、雞蛋、牛奶、雞肉、瘦肉等，尤其是深海魚含有豐富的不飽和脂肪酸，可維持大腦皮質(zhì)功能和增強記憶力。再加一份富含維生素和礦物質(zhì)的蔬菜。

03 晚餐

晚餐要做一些易于消化、熱量適中的食物，主食不宜吃得過飽，可選擇一些粗糧類主食比如紅薯，玉米，粗糧飯等，菜品可選擇豆制品、瘦肉、魚類、菌類、蔬菜類等。

當(dāng)考生感到累時或有饑餓感時，可在兩餐之間補充一些堅果和水果，如花生、腰果、核桃，蘋果，葡萄等，它們含有豐富的維生素，有助于精力恢復(fù)。

最后，建議各位家有考生的家長，高考飲食不用過于特殊化，保持平常心，安排日常食物，不要大變考生飲食習(xí)慣，再注意均衡搭配，食物多樣即可。

最后祝各位考生

考試順利，金榜題名！

 

供稿：腫瘤內(nèi)科三病區(qū)    張紫薇

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